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从事智能科研的“大食公子”

在旁帮母亲拿着皮革手袋,等她试完鞋后,载她喝下午茶的孝顺

Jacky’s eldest son who engaged into AI Research 

Help his mother to carry the leather handbag and waiting for her 

to try the shoes and bring her for high-tea. He is a good son.

Statistic Behind 

Countries Views and Data from 2020

Since the Part I of the Biography published in 2020-11-20, within 30 days, the views had exceed 1,000,000. If according to the calculation method of Malaysia Legacy Media, a publication share with 4 persons, it is viewed by 4,000,000. The reader including Malaysia, U.S, China, Japan, France, Korea, Singapore, Germany, Vietnam, India, Indonesia, Thailand, Arab and others. At the same day, his fans in whole world were mentioned the first food critic in Malaysia and created Wikipedia for him to let the world have another channel in understands the wideness of the Malaysia cuisines. 

世界各国浏览数据图

自美食家三部的第一部,食公子经典於2020年11月20日上载,短短30天的浏览人数已逾1,000,000,若按马来西亚旧媒体发行方式计算,一份刊物乘以4个人分享,那是4,000,000的传阅,包括马来西亚、美国、中国、日本、法国、韩国、新加坡、德国、越南、荷兰、印度、印尼、泰国、中东阿拉伯国家。於他的粉丝都在关注,马来西亚第一个以美食家称誉的作家,并为鼻祖廖城兰创建各国维基,让世界人多一个认识马来西亚美食的门户。

按图索引依次列出的各国浏览数据,并非当月最高。按流量第一,还是马来西亚、美国与中国。

As above listed countries were not the countries contribute the highest views in the month, the highest hits in each month still Malaysia, US and China. 

各国维基百科收录

“Included in Wikipedia of Various Country”

The Food Critic in World Standard

来自全球支持者,创建於世界“维基”,乃至被翻译成十数国语言的《马六甲娘惹味》传记作家,马来西亚美食家鼻祖廖城兰。於各国收录大马仅食公子一人而已,其文献必然承载相关人物流传百年。

世界标准的美食家

The supporters around the world who created the Wikipedia in various languages for the first food critic in Malaysia and the author of “Truly Nyonya Malacca” and biography writer Jacky Liew. He is the only person in Malaysia and ones who recorded with him in the events, would follow him to pass to the next generations. 

欧洲收录

Europe

西欧-法国、德国、西班牙

Western Europe-France, Germany, Spain

东欧- 乌克兰

Eastern Europe-Ukraine

亚洲收录

Asia

东亚 – 日本、中国、韩国

East Asia-China, Japan, South Korea

南亚 – 印度

South Asia-India

西亚 – 中东阿拉伯、伊朗、土耳其

West Asia-Middle East Arabia, Iran, Turkey

东南亚 –  越南、泰国、印尼、马来西亚

Southeast Asia-Indonesia, Thailand, Vietnam

名门之后的现实教育               

“From Noble Family”

Law Career

司法界

美食家爱女与法律事务所长Dato Gana 摄於律师楼

Jacky Liew’s daughter and Dato Gana photo at the law firm

Tech & Science  Career

科研界

於大学助教时受国立中学邀请,在教授安排下,於投影教材的讲台,现场分享电脑程序编写及软件架构。

旁为该校中学教师拍摄食公子爱子全程於科技演说。

When Jacky Liew’s son was a assistant professor, he was invited by the middle school to share on site about the computer programming and software. Beside was the middle school teacher filming the speaking of him.

课外活动

Curriculum

食公子孩子於四岁便开始学琴,为的是让音乐调剂孩子气质。图上于筹款活动中,意大利传统那不勒斯民谣 Santa Lucia  琴曲弹奏表演。

厨艺是正规的学问,食公子鼓励孩子在年轻时,多学多问,多一门厨艺,多一份知识

“习武”能让小孩增加信心,产生保护家人的意识,增加气概。每个小孩都向往将自己投入的英雄感或喜欢与小朋友拳来脚往,与其让他玩,不如让他学。

很多人认为过多才艺训练会使孩子重视课外活动多于学业,致使成绩不佳。但事实,食公子孩子完全颠覆这种固有观念,不但各个品学兼优,重点是,无论课业与训练多么繁重,他们经已是律师、获取奖学金的软件工程师。

推己及人的父亲

Be a father who considerate to children

父母的教养

决定孩子未来命运

The Teaching of Parents

Could Decide the Children’s

FATE

在他还小时,每回家里宴客,食公子总是第一个闻风而遁,因自己知自己事,读书不好最怕别人谈及其功课,而来人又总爱在他父母面前,像要让他出丑,问起成绩。甚至有者,知他语言不行,还直接以英语问答,戏耍为乐,是以一直都很怕“生”。

到考试就更紧张。因考出结果,明明有读,知道答案,但发回考卷,总是满目疮痍,以致不敢让父母知道,而双亲也不问。

在走过未成年岁月,经已说不清,有多少恐惧的事情。害怕在不觉间,几乎让他走上歧途。但又不能忍受自己於朋党间,学那粗俗无礼的劣根性。但人始终需要合群,故很易便会受到周遭同党煽动,“要坏,就坏到底”使这“坏”成为他们之间,不再是“坏”。纵使明知是坏,在同类壮胆下,从此,便允许自己再坏下去。因此,从小到大,尤其别人说坏的声音越大,戾气的升级就会变得越深。而在挣扎求存下,难免就会现出恶行恶相的相由心生,变得越发孤僻,成了众口铄金一个无可救药的人,长辈,自然也就更不喜欢他。

当然,现已为人父,不再有上述问题,朋友、家人也知当他遇到事,不易激动。即使中伤亦不会急着反击,而是静观其变找出弱点,一击溃之。诚如《孙子.计篇》云「攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。为了保护自己,待人处事更是不冷不热,难以亲近。其实,这是在他孩提,周遭人为他种下对人的冷漠,早已深入骨髓,这已不仅仅是种习性,有时,还会觉得那是自我欣赏的独有品性,能在恶劣环境,从容不迫克服困难。只要是能让他“动”的地方,何时何地,具是他思考的空间。即便当不成他志愿想当的人物,但也不至於因这天生的病,成为自己不愿为的人。

但他更担忧是,怕孩子会重蹈他覆辙,种下基因。为了弥补当年的家庭缺陷,让孩子走出上代带给下代的阴霾,他无时无刻不在留意孩子一举一动,希望能针对个性、增强子女在当时面对未知世界的信心。

帮孩子找出

害怕之源

Help Children Find the Source of Fear

有专家[1]指出,孩子害怕是由於对未知世界恐惧,相反,食公子则认为,对小孩未知世界,即是“好奇”,只要能帮小朋友厘清对未知世界的恐惧,信心便不期然会强大。

即使成人中,害怕给人嘲笑,瞧不起,导致恐慌,亦是广泛的存在。作为父母,首先就该先用“信心”帮助孩子,克服所害怕的。即是食公子常对孩子说“去挑战,面对你的恐惧,唯有跨过,方能於前方无碍。”

是以,他的做法是,每每会假意试探、不经心留意孩子处事、学习。既然自己曾经也是孩子,当然明白孩子大致害怕些什么,例如考试、怕黑、孤单、受霸凌。

之后便是按孩子性格,加以分类。对感到好奇、害怕的事物或与事实不符的想象,帮孩子深入探析其害怕根源,无时不刻借助戏里、场外借题发挥或参与其中,陪孩子於未知世界,分析原因,弄清所恐惧的无稽,让他们对害怕的事消失,然后以建设性良方“因材施教”。

好比每个孩子都会怕“鬼”,就陪他们多看鬼戏,寓乐于教地说破当中因由,当听到家里发出莫名声音,就带子女寻找发出这种声音根源,弄清真相。每个小朋友无可避免都会对游戏机向往,就在入学前,让孩子尝试各种游戏机,直到生腻。尽量将会影响学业、天生恐惧、好奇心变得稀松平常。知道孩子会怕孤单,只要一有空闲,便陪他们到处旅游、冒险。好过在家板起脸孔,皱起眉头,像告诉孩子,有多担忧他们的学业与未来,实际有效。

大人比小孩更害怕

“丢脸”

Adults are more afraid of “being shame” than children

实则孩子之所“害怕”,大部份相信来自大人,担忧自己的表现会让家里失望,怕在人前难堪,尽管是那些常出没公共场合“出”头露面的大人物,外向型性格的擅交际者,事实他们会比任何人更害怕当众丢脸,而在事后感到愤怒、不安、懊恼。年纪越大越是害怕失败,不敢尝试,於周遭顾忌更多,难以突破现实的恐惧心理,但求稳当,再无进步。

因而,在孩子小时,食公子便要子女於他工作之便,带出门,一边共聚天伦,陪父母赴名人约会,并在旁安排一张桌子,亦不跟舆会者道明,让孩子在旁观察或於事前告知孩子来客名衔有哪些人。当父母引荐,该怎么称呼,说哪些话得视来人职业、兴趣而定,时刻注意哪些细节礼仪。而母亲在父亲与旁人谈话间,亦会从旁教导孩子待人接物的技巧。如会见一个未曾谋面的人物时,应先弄清背景,这样於交谈很快便生成自我控制,从而操纵现场的能力。这是他很小便对子女的临场训练。因为没有人天生便是社交高手,一切都是从见闻、学习得来,食公子亦不例外。

此外,亦会按孩子年龄、喜好,鼓励子女参与有兴趣的才艺。这是因为若其它小朋友学,就会让他们觉得不如人,故他的教育,不是让孩子成为专家,而是要他们“懂”,从见怪不怪到习以为常。且他会告诉子女,在进入学习那刻,不认真就等同浪费这堂课的价值,时间不会还给你同样的复习与领悟,以培养孩子不浪费时间的观念。

并於学习中,从接触、谈话、学习,建立关系,往往交朋友最难,便在不知从何开始,因没有那些聚类圈子营造共同兴趣。当有了这种交往基础,友谊便很容易产生,以让孩子身心发展得更健全。

当一个人害怕,便会给人印象没有信心,若加上闪烁其词就会像做错事,而使对方印象大打折扣,但孩子因年幼是不会意识到这点,只要多留意子女身体语言,便不难发现常出现的信息是“我害怕”,甚至不安而感退怯。

安排孩子上台,便是要他们明白,譬如在台上表现失利,最坏结果,也不过受人“嘲笑”而已,何不妨将它看作别人对你“支持”的逆向思维,不然也不会坐在台下听你说。而於孩子不懂什么是被嘲笑的难堪,便开始培养,好过长大后,再“丢不起人”才练习。

很不幸,周边大人都没注意到这点,於那些常接触孩子的学校老师和幼教,更会把这种身体传递出的信息,误会为“平凡的学生”,更甚是解读为“特殊小朋友”乃至对他们避之千里。这使得原本没有问题的孩子,变得问题更大,越加迟疑不安。相信这在很多人小时,定有过相似经历。像不懂如何跟人打招呼或看到长者在,而局促不安,反被大人视为不礼貌,感到委屈。其实那便是种“不习惯”,怕在父母相识人面前,做出让双亲丢脸的事,受到惩罚,以致不敢为。

教导孩子正确的礼仪

Teach children the correct etiquette

若长辈能将孩子行为,从小作“调整教育”让孩子遇到人时微笑,不要因是大人而心生怯懦,懂得坦率直言,思想便会因平日见识而开放,抑在报上或杂志见到的大人物,其实也与常人一样,平易近人,并在教导面对朋友时,因交谈的过激表现,该如何化解?待人接物,应身体向前倾,作为后辈表达善意、尊敬的肢体表示。当握手时,不可轻轻碰触,而是要用力回握对方的手,以示真诚,眼睛还需对视、点头,这是一种最基本的礼仪,进而通过外在形象,让人觉得有教养、亲切、随和,温文有礼,而获对方友好的回报。

但父母、老师、长辈,总在孩子问起时,因不会,而板起面孔作为掩饰窘境或借口忙碌推搪,从未严肃对待小孩所面临的社交困境,致使退缩感到不安全。有些大人,甚至连最基础礼貌都不懂,将平日不当行为举止,让孩子“近朱者赤”的身教、言教,反怪孩子不思进取,使孩子无所适从,动辄,便对他们改变态度,甚至对孩子谩骂、讪笑,却从不纠正孩子正确的言行举止,让孩子既得不到倾听,长辈又未能慎重审视,甚至避而不谈,而感到越发恐惧於外面世界,选择逃避。

因而,家长更应让孩子,接近能接受他们弱点的人,而不是一忖专长,仅劝告他们改变行为,但又不告诉小孩该怎么做,抑或变成随意便对他们做出决断的大独裁者,永远是父母站在“胜方”。

此外,孩子亦不喜欢听到这些大人,总喜欢拿他们,跟别的孩子比,讲他们愚蠢多於赞美。总觉孩子的话不可信,可笑。对孩子担忧流於空话。不给予帮助又不能兑现之前所说,当孩子得不到大人与小伙伴们的认同时,这股担忧,便会化作越发日子的“难过”使得长大后,形成懦弱怕事个性,甚至变质、变态的结果。

若说“不正常”是通过“遗传”获得,那“正常”便是可经过父母训练争取。任何人面对陌生的世界,具会感到害怕。而於“熟悉”的常态,则会主动进入的过程。食公子教育,便是教导小孩,熟悉他们所未知的世界,一往无前,轻松自在地参与生活学习,乃至胆大到小时,便与政治家交流,说出看法。让孩子们拒绝做生活的旁观者,这才是不容易获取的人生胜利。

注释

  1. 美国斯坦福大学心理学家菲利普•津巴多於80年代中,对近万人试验,大约40%的人,认为自己羞怯,因不敢面对人群而腼腆。另一个心理学家伯纳多•卡达西组织,亦表明与上述临床相似,羞怯者也是占了48%比例。而当中一半又属“情景性胆怯”即是好比当众发言会紧张,造成情绪不稳,从而感到“怯场”。↩

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