从饮食文字到人工智能的美食家
INTELLIGENCE
HIGH TECH
GOD BIG DATA
没有比懂科技TECH的男人更优质
A man who knows in
apply technology have his charms.
– Jacky Liew
以前，常於讲堂重申的一个课题，价值是随“需求”增值在建立的“十字”论述上。
科技本质的基底，原自解决需求的能力，若能解决需求，必能获取市场价值。横向，需求量越广，价值越大，成为“市占率”。纵轴，解决的需求越复杂，价值就越高。平顶，解决需求的科技越优，被取代便越小，形成垄断性，经和纬十字交错成“王”。以致食公子从“农业”到“码农”的跨幅性。从善，则通过分析各种巨量信息，即大数据作为提供支援人类生活的资源，谋利，就像大魔术师能将世界没有的，变有，这便是科学最大的魅力，创造可能。
以前，常於讲堂重申的一个课题，价值是随“需求”增值在建立的“十字”论述上。
科技本质的基底，原自解决需求的能力，若能解决需求，必能获取市场价值。横向，需求量越广，价值越大，成为“市占率”。纵轴，解决的需求越复杂，价值就越高。平顶，解决需求的科技越优，被取代便越小，形成垄断性，经和纬十字交错成“王”。以致食公子从“农业”到“码农”的跨幅性。从善，则通过分析各种巨量信息，即大数据作为提供支援人类生活的资源，谋利，就像大魔术师能将世界没有的，变有，这便是科学最大的魅力，创造可能。
DATA
ANALYTICAL APPLICATION TECHNOLOGY
数据化分析推广应用科技
创建食神科研的始末
有人问 “食神没有了推广美食的平台，还会是食神吗？”
食公子答案： “没有赖以生存的旧媒体职场，食神一样是食神。”
实力与虚名不同在，虚名太脆弱了。
Someone ask “If he without his platform, is he still a food god?”
He answer: “Without the legacy media, food god still food god”
The difference between fame and power is fame to weak.
THE TALE
OF LEGEND
食公子的不老传说-
与其缅怀过去百般滋味，不如让生命的老味道，再来新故代谢。50岁虽然是个濒临退休年龄，或许很多人会悲观觉得人生已成定局，对什都乏述可陈。但对食公子言，40岁平步青云，再无吸引，将稳稳运筹帷幄捉在手里，似乎是阻碍再创人生的保守原则。作为个成熟稳建的男士，不能一味畏缩，待在一方寸土的专栏里，残喘下去，人生没有多少个半辈子，能再度拥抱未知新世界，故而才要找出重启生命的钥匙。以人类普遍活到90岁不乏有人，半百不过是生命的中间线。若只有50岁命，那是一生终结50岁相比90岁，还在婴儿时期。
-食神的科研创始人
Rather than cherish the memory of the past, it is better to let the old taste of life be metabolized by the new one. Although 50 years old is close to retirement age, perhaps many people feel pessimistic that life is a foregone conclusion, and nothing can be said about it. But for Jacky Liew, he felt that the smooth life at the age of 40 has no attraction anymore. Holding steady tactics in his hands seems to be a conservative principle that hinders recreating life. As a mature and stable man, he shouldn’t just shy away, staying in the fix column. He felt that life is not much, he need to embrace the unknown new world again. As humans generally live to 90 years old, and 50 years old is just the middle line of life. If a man only able to live til 50 years old, it is the end of life. But compared with 90 years old, it is still in the infancy.
-The founder of God Big Data
横跨文字，影视，科技三界
的
美食家
The Food Critic Cross for Three Areas:
Writer, Producer and Technology
GOD BIG DATA
Big Data Analytical
Artificial Intelligence
Word
Video
FROM WRITER
TO THE
ARTIFICIAL INTELLIGENCE
Combination of Big Data to New Media- Jacky Liew
食神的科研-
从饮食文字到人工智能的美食家
史无前例的“数据化分析”与“智能机器学习”结合新饮食文化
2013年对日趋激烈的互联网侵蚀与旧媒体式微，远见国外媒体权力，全掌控在拥有尖端科技的数据公司，传统纸媒、影视要生存，就得先面对是否有才略找出大数据背后演算技术，把真相视觉化，且有能力保持自身独立性所产生的高质量资讯，而不是倾向於只留意日常零碎趣闻吸引读者。在仅存有生之年，凭借过人胆识与眼光，投资“大数据资产信息智能科技”毅然迈向新篇章。主要还是来自积极人生态度，没有比“活到老，学到老”更迷人的事业，能在未确定市场开拓新的市场，更具成就感。2013年历经八年努力，就想把“传媒”与“饮食”这两大区块，带到一个全新转折点，终成国内数一数二、唯一一家将数据科学结合智能与多媒体信息系统管理Information system 的一站式平台，连接工业4.0智慧化建设，因为未来趋势若要接轨，就不能或缺智能与大数据生成的“数据化分析”与“机器学习”应用，这已是种锐新经济风向，不做改变就会被改变的现实。
Data Science
STRENGTHS
在“海量”的大数据下，人们想“成名”或“获利” 只需一分钟
AI
Under the Big Data, people who
wanted to be famous or gains
only need 1 minutes
食公子的数据科学实力
随着第一、第二代纸媒、电视推广的美食结束，至2013年的第三代，食公子便企图以彭亨州林明吃、住为题的网络文字，展开新的探索。而后，因市场需求，不再局限纯以文体创作，而是偏向於2015年的第一个转型期，以制作视频，作为引介美食的“大厨餐厅秀”，邀请从加拿大留学回国的吴膺顺先生，拍摄第一季共十三集的教煮视频“阿嫲食谱”，因节目过长，考虑到时下“速食文化”，又将网络模仿电视做法，从半小时缩成三分钟，再以“段子”在国内做从未有过尝试。最后发觉不管在影音网站YouTube还是等待访问流量的网站、部落格Blogger，浏览与点击次数，具差强人意。社交媒体，更有被限制开放率、排序、被监测的顾虑，无法在泛滥信源中突围而出，更不用说不懂科技的各产业，会倍感推广的无力。从而意识到必须要往大数据与科研挺进，若以“知己知彼，百战不殆”的大数据特质，附加电脑24小时不休息、不间断的运转架构，由人工智能操纵线上工作量，加上来自全球无国界、无限制适於各行各业，赋予大数据检视网众的能力，无疑等同全年无休的旗舰店，且世界都有分行，无需担忧人手与客户来源。这就是以人“奴役”智能科技，为己每分每秒都在积累财富的互联网技术。食公子遂在第四期阶段的2020年1月公布，将以此创新模块突破工业3.0信息化迈入工业4.0的互联信息系统，将生产、制造、销售、信息数据化、智能化，达到及时、有效、精准的个人化运作，更易使业界触及变现效果。未来正尝试将商业的无形财富“人”即是外面有多少账户，就有多少财源，任由选择。对於那些想“成名”的人，只需一分钟。
新媒体视频拍摄，内容全面覆盖编、导、演、摄、录、美、制片、投资
The new media shooting, including director, shooting, beautifying, investment and etc.
BABA DATO KENNY
PROMOTE
NYONYA CULTURE
Pay Tribute to the late Baba Dato Kenny
娘惹拿督
那个反串穿着Kebaya的拿督峇峇
在食公子别出心裁下，让已故反串娘惹演员拿督Kenny
穿着娘惹Kebaya装，散发当时簪髻莲足的娘惹妇女几分韵味。
上图於拍摄推广马六甲娘惹文化造型，食夫人与拿督Kenny最后的合照。
向致力推广娘惹文化的演员致敬
网络影视制作
Online Film Production
THE EXTRA CAMERA HIGHLIGHTS
Mounting Stage
In Full Regalia
Film
Online
粉墨登场
To make a good video, in addition to pre-planning, it also required large number of professionals, directors, producers, photographers, journalists, lighting, and staff until the final production, and even seek aid and sponsorship. It depends on the close cooperation of costumes, props and even makeup artists to strive for perfection. The extra-camera highlights can truthfully reflect the cooperation of various units.
Jacky Liew as food critic and producer has included in IMDB online movie database, the standards to enter into the database requires famous actors, directors and film/TV staffs, the movies or productions should be published for commercial and reported by the medias as the proofs to record his biography.
中华聚闻网 – 政经新媒体
中国热搜 – 文章来源于《食公子经典》
世界美食大师食公子的传世著作《马六甲娘惹味》 Truly Nyonya Malacca
Truly Nyonya Malacca, the notable work of World Food Gourmet
The Article from “Food Critic Classics”
世界美食大师食公子传世著作⌈马来西亚五大菜系⌋
引发中国网民热烈讨论
World Food Gourmet Jacky Liew’s “Malaysia Five Main Cuisines” hits
2015-2020
INTERNET VIDEO PRODUCTS
2015-2020年的网络视频作品
食公子自2013年转型网络发展，2015年开始制作教煮美食节目阿嫲食谱。
速览
自《风采》生活丛书系列1999年4月，第一期创刊号《美味风采》，2000年1月第二期，开始搜集南马美食，到第三期继续网罗各色美食，一直到2014年后。由于意识到传统媒体的消亡，在2013年开始往网络发展，接续《美味风采》的文史保留工作，在2015年拍摄阿嫲食谱，为大马餐饮业界的延续保存下厨艺，之后继续在互联网发展美食，至今未曾放弃。
马来西亚第一个段子秀
Malaysia first Joke script in Food
食公子於2016年，首位将“段子秀”引进大马用于推广美食的视频。“大马鸡蛋岛”点击率逾400000瞬间爆红社交网站
2016年
2017年
2018年
2019年
影评-
大数据的海量人数吸引无数自媒体致信食公子，图为众多频道主信息之一。
译文
车祸后，我失去双腿和挚爱的女儿，才发现之前浪费了好多时间在无谓的蠢事上。在观看你的励志短片300倍努力后，启发我创作拍摄影片的灵感。之前，那段困扰我的日子，在面对精神和肉体的折磨下，妻子负我而去，目前我能做的就是努力弥补之前所浪费的时间。幸运是，残疾的我已能通过说话、打字和朋友聊天，我诚恳希望阁下号召粉丝，观看我的制作，这已是给我最大的寄托。-制片人iShare Passion.
互联网讲的是人数、点击率，无人浏览的站台，等同虚设於海量讯息中，又如何有效传达，并将之转化为“利益最大化”。这么简单道理，连国外制片具知廖城蘭拥有庞大的数据人数，可予相助，已远远超越旧媒体。
INTERNET
SUBCULTURES
The subcultures was relevant to “relationship”. For the published posts,
the inner people within the net will know,
but the one who outside the net will not know.
网络“亚文化”-
网络亚文化意指社媒熟络的朋友圈推文，称之“关系网”，该知道讯息都已知道，
关系网以外，不知道还是不知道，而社媒本质，原是“社交”非实在朋友群，
因社交圈的共同看好某事，而聚类为“聚结区”，形成信息极之零碎，即是网络“亚文化”。
对於报纸、杂志停刊，电台、电视的穷途末路[18]，有不少学者大胆预测，2020年后，纸媒与电媒，将会随着新时代做最后挣扎[19]，这跟过去公众以传统媒体为本位，从发行网广的书报、传播面宽之电视，一并导向以网络为基础的崭新转变，开始侧重知名度高的网媒。实则是在这些各自为营的版主、微商，甭要说科技，就连互联网是什么都弄不清楚。压根即没推送大量信息能力，仅会借助网站便利，在社媒那群熟络的朋友圈发文，问题是该关系网，知道都已知道，外面不知的人还是不知道。要知社媒的本质，原是“社交”，而社群是“人”的聚结区，非实在朋友群。因社交圈有着共同看好某事的价值观，而聚类形成一种网络的“亚文化”，替各人所需制造内容与粘度。个别发帖，除有自我宣传嫌疑，更无代表人物的信誉度，大家不过在相互积攒人数，外人划过也不会有什作为，故回报仅得十几、廿人赞数，为冲高浏览量、买假粉、呼吁分享，有者隐去人数的自曝其短。别以为公司被带上劣质站台无关重要，那会将企业连带产品、名誉、形象一并毁掉。至於为了变革，依附在不属於自己的大型网站，那些传统媒体，想以此谋取盈利来源，因缺乏自主的科技跟寻常管理员附属在互联网相似，终究还是受人控制。对“发不出的信息，等於从未出现人前”又怎会生效，那还谈什么转型与营销的夸夸其谈。一切商业竞争，具是以绩效作为比拼，经营者与消费群，只会相信数据、评效、人流、交易、访问数与获客效率。投资回报比，更是所有商界重要指标，一切数据经济工作，皆围绕定制化客户展开。
因此，任何一种传媒，想要持续以新形态重塑经营权，就必须找出相应的生存技术。按照大马电子商务公会公布的2016年数据，网络营运者，失败率高达95%，成功率不到5%。关口就在互联网，原就是以科技运作，而非简单上传下载功能。关键就在企业家有多少资金注入和那些科研人才，愿为谁所用。
“旧媒体”与“自媒体” 於互联网再无二致
Legacy Media
And
Self Media
GOD BIG DATA
