
The Beginning of the Compete
Between Him and His Father
What his father think “not right”,
he will “do it right”, to prove
his father’s thought is wrong.
JACKY WHO NEVER
GAMBLING AND WHORING
As he knew that “Gambling”
is not about win or lose,
but it is on the greed of person
与父亲正式角力的开始-
只要是父亲认为“不对”,
他都要“作对”,
以证明父亲想法是“错”的。
一生不嫖不赌的食公子
因为明知“赌”,其弊不在输、赢,而於“贪”的万劫不复
从小就看不起“赌”和“嫖”的他,皆因目睹其父的“幸运”发端,因中了一次丰厚彩金,换来的日日笙歌、夜不归宿,百思不得其解,何以能“持之以恒”?这金钱带给家庭的是“幸”抑或“不幸”?
从过往阅读的《红楼梦》,便可预知“没落”是迟早的事,用一段论及赫赫“荣府”由盛变衰的描述“安富宁荣者太多,运筹谋划者无一”但於家里场面、人面虽已不济,但仍在乎於礼节的“摆席”,用空架子。这些对外所做的门面功夫显白,还可从“贾府”以前吃的“贵米”,烹调给贾母“红稻米粥”,尤氏吃的却是“白粳米饭”,当看出一个大族的颓败,全是因父执辈的奢靡生活,导致家道零落,映射出当时食公子家中的实况。
於父亲在医院弥留之际,喃喃自语对“那些整日吃他,喝他的朋友,到有事时,一个也没来帮忙。”
人最现实,莫过“人走茶凉”

同心相系
在食公子未进入美食家前的金融期货,
李翠枝就已知他有不可告人的“学障“秘密,
怕他在交易所出纰漏,以致在求学期间,
常抽空帮助食公子於期货行校核监控。
人贵乎一口气
Work Hard to Win
是以,很小就对赌博、买彩票、不正经的女人极之反感,为了体验这种於长辈风花的心态以及他从书上所获观点,没人能“赌赢”人心不足,就像父亲於那次博彩,从此沉沦寄望於下次,更大的幸运,造成家不成家。
另桩於他感到更不忿是,整日将他女儿的夫婿,任职於股票行经理挂在嘴上,予种种善待,而己却不闻不问的介怀。甚至要这外婿传达“叫他不要再回来吃饭,因为,他是吃“贵米”的儿子。”其实,儿子不过是想带他的丑媳见见家翁,避免外面闲言闲语,却因这句话,遂凭自修考上期货行,亦当上经纪,负责本地期货、外汇市场,目的,是想借其发声,於李翠枝释放愤懑,最后证明的不是谁强谁弱,而是让他感悟到,即便有经验的投资者、再多资金、技术精湛也永远赢不了“由贪变贫”的真理。再留下,终有一日会重蹈父亲覆辙,泥足深陷。
贪
Greed
这道理浅易明白,就因人性自古就“贪”而自我催眠,有赌未为输,的人性通病,大多数都会倾向眼中所见事实。在市场活跃时,就会被胜利冲昏头脑,对危机视而不顾,经纪亦深知此理,想要客户佣金,就得切中人性弱点,让看的人越想得到财富,就愈得不到的欲求不得,方会不断将金钱投入游戏之中。
按理说,这些久经沙场的投资者们,具很了解股市是怎样一个市场,结果一旦牛市,全都投进这个最老套的陷阱-贪心,容易去相信那些所谓经纪人,股市专家,他们真要是那么厉害又何必帮人作嫁,何不为自己赚?倘若技术那么强,亦何须透过代客操作,抽取佣金过活,这么肤浅的道理,就是有人想不通,以致类似事件,天天都在股市周而复始地发生,这便是人善於自我欺骗的本性。当堪破个中奥妙,赢得第一桶金后,食公子毅然辞去职务,运筹帷幄这得之不易的资本,规划未来人生。从此,再不踏入期货行半步。
赌博论
The Gambler’s Theory
例子
Example

比“毒”还毒的“赌”,皆因食公子从小目睹父亲的一次“大幸运”,从此失去童年。
是以一生从未赌过“运气”。明白幸运能带给人的,只有糜烂,甚至毁灭。
查看更多…

武林和江湖的区别 《祸水》短篇故事 | 马来西亚食神
江湖传闻,武林神话,孰真?孰假?是谜,还是疑?
“话说自周代起,无日不战祸连绵、诸侯争相侵伐、为避乱世,黎民或奔海川逃至林野落草为寇,也正因这历朝政权的腐败,於民生不公,终催生出人们口中的‘江湖’盘聚宇内。”

食公子“一个人的武林” | 马来西亚美食家
诚如伽达玛Hans Georg Gadamer,所指的游戏概念“Play” ,即“玩”,是种能让享受美食的人,专注於食物,而忘却进食的行为,饮食文章也应是让读者透过内容,进入对美味的想象之中,而非停留在空洞的字里行间,言之无物。当明白到游戏,其实到了一定层次,就会懂得应用“不争之争”去达到“争”的目的。以作为释放生命的负荷、即有所不为,而为去“争”这“争”不在明争,而是“暗斗”,是另种“文斗”,后,可以“有为”,当做战略、竞争的处世哲学。“夫唯不争,故天下莫能与之争”这跟道家老子的智慧和“不战而屈人之兵”的“法”,是何等相似,简单说,就是“要赢对手,就得先赢自己”,而“不动”并不代表是“输”。

藏传佛教佛像修补工艺 | 马来西亚食神
红铜鎏金阿弥陀佛像,是最早从尼泊尔带进我国供养於藏传佛教寺的佛像之一,目前已不多见,属寂静尊,特征是面容安详代表慈悲其面相,因宗教团体人事纠纷、年久无人供奉招致损毁。对於鎏金佛像修复的困难,即在佛相底部金漆因久远而黯淡,故在绘画时,不能出差,一笔,就是一笔,出错,要清理,就会损及脸的底部,再难修复补上原来的色泽,而出现差异。

风水真的能改变命运吗?什么能够决定你的一生?| 世界美食大师廖城兰
人生必须具备三件事,不是一命、二运、三风水的断论,而是知识改变命运,习惯决定命运,关系帮助命运的启用。何以风水论者,总喜欢以“一命、二运、三风水、四积德、五读书”规划於人的一生命途。於宿命论者又总喜欢在处事生活、逆境时自怨自艾,若一命、二运、三风水,能决定人一生哀荣,便不会出现历朝的更替循环,按周期律,从命理,逻辑角度,假设所谓风水师能帮人改运,就该先替自己改命,何必仰人鼻息?

《囚神》神真的存在吗?-短篇小说 | 马来西亚食神
神到底存不存在?“神“,其实是凭借人心理,让祂产生神力,当人膜拜时越迷信,就越强大。那是人类信仰让祂强大,当不再信时,神就会变得再无力量可言,像从未出现过,这便是“信则有,不信则无“的最佳写照。是以,神必须靠人的膜拜生存,而人则借对神的信仰产生信心,神则靠人增加香火,庙寺与人靠祂而生,故而,才会有“不信祂,则遭天谴“的人为教义。

马来西亚著名风水师:风水有用吗?迷信?能否改运?| 马来西亚美食家鼻祖
何以风水命理於现今社会,更是逢新年的必备节目,赫然是门显学,很少人没有算过命,亦很少人不被算命影响,甚至被算命师一语牵着鼻子,不外是年轻人、企业家、专业人士,即便受过高深教育,依然会迷信不知的祸福难料,当一个人对自己前途缺乏信心,判断力,不知何去何从时又怕得去目前拥有的财富、名望便开始漠视自己的信心,不再尊重理想,甚至将爱情、亲情、利害、前途全交由算命决定,而值得检讨是对这种於未来的不确定信心,是否值得鼓励?

赌博的危害 | 大马美食家鼻祖廖城兰
从小就看不起“赌”和“嫖”的他,皆因目睹其父的“幸运”发端,因中了一次丰厚彩金,换来的日日笙歌、夜不归宿,百思不得其解,何以能“持之以恒”?这金钱带给家庭的是“幸”抑或“不幸”?

美食家关于茶的知识 | 马来西亚食神
大马美食家对茶的种类,从采摘季节,可划为春、夏、秋三茶形态的条茶、片茶、珠茶和碎茶。并据茶多酚氧化的发酵程度,再将其分为绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵),外观由绿向黄绿、黄、青褐、墨绿、黑色渐变“成茶”,中国茶文化流传了四千七百余年