阅读障碍的美
The BEAUTY of Dyslexia
此外，最明显特征，还有发展性阅读障碍的视知觉干扰。根据研究，大脑感受信息80%以上来自视觉，一般患有学习障碍的孩子，在视知觉上，由於眼球运动能力不足，导致阅读速度缓慢引发的不协调，进而使注意力缺乏集中。视知觉缺陷的患者，虽对某事物记忆力特强，但对读、写、算方面却是弱性、动作无法协调、阅读容易增字、漏字、颠倒、跳行、速度又或过快、过慢，而使停顿次数多；纵然擅长朗读，但对内容却一知半解，需要反复理解，於写字时，经常看一眼，写一笔或左右颠倒，缺或多一笔；对数学应用理解困难，经常忘记计算过程进位，忽略逗点；对说话和作文缺乏组织，逻辑凌乱，表达能力不足，唱歌时的音调、音准、节奏不正确，对发声、速度、轻重的掌握也不好，致社交能力低下，不会与同伴交往等。类似这种患者，外表看似聪明，眼大而明亮，但能力却与外表不符，试问像这样聪颖的孩子，於上课一听就明，为何在课堂上回答问题却只字不出，不是故意捣蛋，无法解析。
无论如何，患有阅读障碍的人并非残障，反之，大部分都极之聪明，只是在刻板、填鸭的限制学习上，被束缚得动弹不得，而无法展示其天赋。那即是为何出来社会后，反而能一展所长[1]。
The Person who suffered Visual Perception Disturbance
Seems Smart in Appearance with Bright Eyes
Look into my eyes
But for the more serious disorder could lead to Hypertension eyes
and fail to have eyes contact with others.
“阅读障碍“的人，看似聪明，眼睛透而明亮，严重则散漫，无法与人作正常眼神交流。
直到有一日，当食公子阅读到一名患者，因恐惧上学，而经常逃课。后因自杀未遂，在医院被诊断出患上“学习障碍”，他的父母像一夜之间老了十年。更在医院内嚎啕大哭，说他哭的不是孩子的学障，而是冤枉他这么多年，误以为懒散，不长进，却原来有病的是“遗传”於上代的父母。像俚语“儿子不像你，像谁？”真要不像你，就是当“父亲”的悲哀。
而另位校长在退休后，方知“阅读障碍”，带给他对某学生的内疚，因为一直误会校内的那名学生，将之视为“坏小孩”，像上课故意发出声，骂脏话、做出怪动作。后来方知这与学障基因有关，后悔当众打了这孩子。但人生不能逆转，孩子受到的伤害，是无法作为补偿的救赎。
同样於槟城，相信患有“失读症”，不堪课业压力的先修班大学生，在公寓跳楼轻生，让父母追悔莫及。同时，亦让食公子身临其境。连眼眶也弄湿了，像为自己叫屈。这么好的大学生，就在“一念”没了。终究是抵不过学习障碍的折磨，还是父母带给他一生“无知”的压力，而老师们亦无足够认知去了解，只会一味归咎孩子不肯努力，却不知原来先修班於这名学习障碍的病患者，已是其顶限，再无法负荷学业的重担，才会酿成自杀的悲剧。
THE
T R A I N I N G
食公子
予孩子
才艺训练
OF JACKY
TO HIS
KIDS
中国早有记载阅读障碍的事迹
Ancient Chinese Recorded “Dyslexia”
食公子之所道出这段不为人知的“坎坷”，是因偶见女儿小学校长转发一篇，关於南朝沈庆之身患“阅读障碍”事迹[2]大为感动。可见其经已留意到学子学障的现象，作为一位尽责教育者，对现代而言，学习障碍仍为大多数人忽略，甚至将患者视为愚昧。就像当初的小学校长，重视小女才华，在校外多次获得“全国才艺冠军”、“小状元“觉父母该好好栽培，并为此学生特设“最佳才艺奖” 以兹鼓励。况且，这确是父亲给予孩子的特殊教导，甚至遍访名师，只因相信“名师出高徒”老师并非十项全能的“术业有专攻”。於孩子的才华，作为辅助学校获取更高荣誉。只不过另股反对声浪却道“学生应以学业为重，不该设此奖项”。何况得奖的学生，并非学校导师训练也不是学校选拔，所以不应获此奖项，学校老师亦无此殊荣。直到该校长调职，这奖项也随即被取消。可见我国教育制度，仍倾向於传统学术，不着重艺术、才华，故而校长的因材施教，对孩子潜能发展，为当今教育界尤其难能可贵。
回顾食公子半生庸碌，也只敬佩过两位老师，第一位是在一年级因个子高高瘦瘦，同学都爱喊他“高佬全”，而他是第一个称赞食公子的字写得工整。这於当时连个“人”都写不好的小学生乃至到日后怕写字的他，是件极其鼓舞的事。另位是中学黄老师，她的循循善诱，打从心底尊敬这位老师，但对其它老师就不那么心服。尤其是那种在老师统治下的填鸭式教育、课本原文照搬的死板教学，不能凭自个领悟，写出见解的不许，更不会主动理解学生，所遭遇上先天困难给予帮助，只会一味性打压，致使食公子在求学期间，常感到不平与郁闷。
故身为父母、师长，当碰及类似食公子患有学习障碍情况，就该多注意，多些关心患有此障碍的人。因他们的言行，对学障者影响极大，若老师能接受有关方面特殊教学，相信日后，对那些有障碍患者来说，是可以得到很大改善。不会因不理解状况，将病患者批评为“特殊的同学”误以为没有用，选择放弃、处罚或从此视而不见，即是因大人推卸责任，才会抹杀患者异於常人的天份、创意，白白浪费掉这些潜藏於学校的天才，而加剧从此暗淡一生的罪过[3]。
小状元、全国才艺冠军
能教的，父亲食公子都会给予亲自指导，从不假手外人，因为这亦是种亲子之乐。於他时间实属难能可贵。
若是父母发现孩子有上述类似阅读、书写、拼音、对话等能力缺失的情况，最好越早到专科医院鉴定，抑是到有关阅读障碍部门，进行评估，这样所引发出的问题也就较少，同时，孩子也能及早更正病源，然后配及能迎合学障孩子的需求，准备适当的课程学习。事关患者於上课时间不能太长，且必须慢慢适应，学习组织文字，应用创意，直到能掌握阅读跟造句能力，便可重回正轨学校跟普通孩子一同上课，总比怕被人讲是讲非，对福利部、阅读障碍协会、智障等字眼避讳，而带给孩子一辈子要面对学障的问题。
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美食家的大男人主义 | 马来西亚美食家
作为一个美食家背后的女人，处世低调的李翠枝，对她而言食公子，除了在文化界，赋予“八爪鱼”之称的多产名作家、农业讲师、刊物顾问、金融期货分析师、选美赛形象大师、修复佛像艺术家、影视制作人、保留文史工作者以及一切跟艺术品相关鉴赏、收藏。在这许许多多的身份当中，有时不禁会问，人，怎么可以有那么多才华。事实又有这么多证据，证实确是的存在。有的，是通过努力，抑或是与生俱来的天赋，得来。
阅读障碍者：大马美食家的贤妻 – 马来西亚美食家
於他的写作方式，是於学生时期，习惯性地来回踱步完成，由他念，她速写。间中不能停顿，否则，於后那些想表述的片段，会跟着接不上来，而大发脾气。这在他人眼中，成了烦躁，当一心想求好又提不出个重心来，常常会因此吵架，过后倍感对妻子歉疚。因为到了第二天，她一定“生病”更加地讨人怜爱，如斯走过那段，既难捱又害怕的写作岁月，成为夫妻俩一个不为人知的小秘密。
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此外，最明显特征，还有发展性阅读障碍的视知觉干扰。根据研究，大脑感受信息80%以上来自视觉，一般患有学习障碍的孩子，在视知觉上，由於眼球运动能力不足，导致阅读速度缓慢引发的不协调，进而使注意力缺乏集中。视知觉缺陷的患者，虽对某事物记忆力特强，但对读、写、算方面却是弱性、动作无法协调、阅读容易增字、漏字、颠倒、跳行、速度又或过快、过慢，而使停顿次数多；
学障与过动症ADHD患者：阅读障碍对中、英文大不同 | 马来西亚食神
“阅读障碍”或称“读写障碍”、“失读症”的英语“Dyslexia”於1887年
由一名德国籍眼科医生 Rudolf Berlin 所创造，并以两个希腊字，即Dys“困难”与Lexia“对文字的使用和组成困难”，简称学障或失读症。而首例发现阅读障碍是在1896年摩根医生Dr. W. Pringle Morgan，所描述一位14岁名叫珀西男孩的病例“他一直都很聪明伶俐，丝毫不逊色同龄的同学。但他最大困难，就是无法正常学习、阅读。”
学障作家告诉你如何克服“读写障碍”？与生俱来的天赋 | 大马美食家鼻祖
阅读障碍者，拥有一般人没有的天赋。哈佛大学Matthew H. Schneps医生认为，阅读障碍者往往倾向於用广角镜头来看这个世界，并且每个人都有其最擅长发现的不同类型细节。故阅读障碍者，擅长全局视觉的处理与检测不可能的数字。哈佛-史密森天体物理学中心发现，许多阅读障碍者，都是天体物理学的佼佼者。研究结果证实，有阅读障碍的人，更擅长识别和记忆复杂图像，反而简单，则令他们不知所措，例如14+8+7就须以手指计算，而不能心算。如科学家克里斯托弗·托金对“不合常理事物” 异常地敏感，且能够理解大量的视觉数据，并准确发现“黑洞”变化异常。就是每每辗转难睡，非要找出根由乃至於不明白的地方，刨根究底，亦要得到答案的天性。
阅读障碍、失读症曾困扰很多“天才”，如何走出？| 马来西亚食神
他从不喜接触采访，因怕人窥探其内心秘密，知他“学障”毛病，这会让他想起以往种种悲痛更害怕，当媒体人知他有读写障碍后，受到“歧视”砌词不要他作品，从此失去写作、奋发的机会。毕竟非亲手所书。而是以另种特殊“听、写”的形式完成，让他对不起爱他，疼惜他的妻子。这会打乱他生活。让他作品受到质疑，生活没了方向感，且一直於他感觉，报导，即是那种任人鱼肉的负面、无情、黑暗。是以觉得是时候，不该再任人“歧视”，而他的努力，应该得到尊重。於内，除他少数在意的人外，其余概不重要，以致这卅十年来，只能见着他与妻儿在外用餐，很少见到跟朋友相聚。
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对马来西亚美食家，食公子反应有时又会超乎一般同年级表现，看似心思细腻、这是“学障”的另类特征，患者可以分辨或看见别人所忽略事与物，比一般人还能感受遭忽视的感觉，却又被误认为 “小器”。只要有不对地方，於他内心深处，会产生种寤寐思服的难眠。於他四周的物件，有股强迫性一定要排列整齐，不能混乱，同时喜欢将秘密匿藏於心，於人前装着不受拘束，有点放荡，时而不羁，是而对人忽冷、忽热，以作为掩饰父母带给他的不安，这便是为何他总是给人痞里痞气的印象。虽然，但凡看过都能铭记于心，但却连最简单识别脸谱、认人都差强人意。又再被认作骄傲、目中无人，一生中不可谓不充满“误解性”，这正是人们对“阅读障碍”的不了解。
阅读障碍者成著名作家、美食家 – “人”字也无法写好 | 马来西亚美食家
於马来西亚食神的一生，心底留下永远无法磨灭的恐怖，是一年级在家练大格子，即一页50个空格的练习簿，母亲在旁督促，第一个写的，即是他人生所学的“人”字，却频频写成“入”，那时是一字一个耳光，被巴得泪眼汪汪，整本成了湿簿子的凄惨。即便母亲示范无数次，还是改正不了要写错那份不明白？到底错在哪的恐惧？明明写对，为何母亲如此生气？到学第二个“手”字为了尾部这个勾，换成母亲哭了，“天”和“山”总算不再挨打，但已害怕在母亲面前作业，到第五个“火”字，怎样写都觉与书本上的火格格不入，看起来整页歪歪的，即是“入”字加两点，犹记那时写至半夜，就是想把这个“火”写得正正的，终究把整本簿子擦破。到老师发回簿子得了个大交叉，从此学会用尺度量着写，就怕字歪，亦不敢再拿给母亲看，只要一有功课，便将之留校、隔夜。
食公子的“饮食世家”| 马来西亚美食家
马来西亚美食家食公子很早就铸造“饮食世家”的鼎盛食风。并给孩子良好饮食知识与环境，使其子女较一般孩子阅历更丰富。加上孜孜不倦教导，并赋予因材施教的学术造诣及予更高学历作为基础，有助子女们一窥饮食的科学门径。多年来，於他们周游不同国家和地区观察人文生活，对世界饮食文化大观有着直接感受，精益求精地踏入饮食文化殿堂。就像学子进入高等学府前，校方安排参观大学，更坚定学子求学的信念。於此，孩子亦可感受父母对他们的“爱” 与“期待”。
